食物健康一直是中國人們?nèi)粘Ｉ钪醒芯筷P(guān)注的一個重要問題，現(xiàn)在我們很多的公司、企業(yè)、醫(yī)院等都選擇將飯?zhí)贸邪鋈ィ瑏斫鉀Q這些員工的伙食問題。
那么快餐配送公司是如何防止食物風(fēng)險的呢？
1、購買安全處理食品或原材料：
2、把食物煮透，因?yàn)橹挥邪咽澄镏笸噶耍拍芟鞣N食物中的病原體；
3、及時進(jìn)食熟食，因?yàn)楫?dāng)熟食的溫度降至室溫時，微生物就會開始繁殖，所以進(jìn)食熱食可以縮短微生物的繁殖時間;
4、快餐配送將熟食儲存在10攝氏度以下，可有效減緩微生物的繁殖速度；
5、食用熟食時要再次進(jìn)行加熱，并且我們不能通過食用變質(zhì)食物;
6、要避免生熟食物交叉污染，如生熟食物混合或盛滿生的食物后盛放在容器內(nèi)的熟食。
7、在處理食物或飯菜前反復(fù)洗手：
8、為使廚房始終保持清潔，餐具應(yīng)定期清洗消毒；
9、將食物貯存在密封容器內(nèi)，避免接觸蒼蠅或蟑螂
10、快餐配送食用蔬菜要做到“一洗兩泡、三燙四炒”。
學(xué)校食堂食品安全管理制度有哪些？
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食
堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營。
2、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上
崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
3、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品
；無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜
禽肉類制品；變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)
生要求的食品。
4、食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。
5、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記
，不得使用塑料容器盛放熟食品。
6、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長發(fā)育的需求。
7、廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品
不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時，應(yīng)將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱。
8、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。
9、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明
留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保
留48小時，保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物危險事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得
與其它無關(guān)食品混放。
10、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境
衛(wèi)生。
11、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除害活動。
12、嚴(yán)禁學(xué)生在校門口購買過期變質(zhì)及三無食品。
孩子的飲食是健康大事，但父母們經(jīng)常遇到糟心的狀況：三餐不規(guī)律，偏食嚴(yán)重，零食不離口，邊看電視邊吃，看到喜歡的東西便暴飲暴食，孩子吃得可不少，身體卻無法強(qiáng)壯起來。這些狀況，其實(shí)是孩子沒有正確的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。那么，父母該如何培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣呢？其實(shí)，只要堅(jiān)持做好以下四點(diǎn)，日積月累下，孩子自然就會有改變！
按時用餐，少吃零食
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。一日三餐，不光能填飽肚子，還能保證身體正常的發(fā)育和健康。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量，所以，零食可以吃，但是不宜多吃！
飲食多樣化，不要挑食、偏食
世上沒有一種食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須堅(jiān)持食品的多樣性，堅(jiān)持搭配和平衡，任何挑食、偏食都會妨礙孩子獲得營養(yǎng)。食品種類越多越好，越雜越好，應(yīng)該成為飲食的一條重要原則。
細(xì)嚼慢咽，不狼吞虎咽
食物在口腔中的咀嚼是消化過程的一步，吃飯時細(xì)嚼慢咽不僅可以讓我們充分感受吃東西的快樂，還有助于合理進(jìn)餐，幫助消化。如果狼吞虎咽，沒有經(jīng)過細(xì)嚼慢咽，會使胃腸道的工作量加大，從而增加胃的消化負(fù)擔(dān)。
堅(jiān)持飯前洗手，飯后漱口
飯前洗手是可以把手上的一些細(xì)菌洗掉，防止吃飯的時候帶進(jìn)身體里。飯后漱口是可以把嘴里的殘余食物清掉，有效的防止了蛀牙，還可以保持口氣的自然，不會有口氣。
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